Hygieniapassitesti

Paikka: KSAO, Salpausselänkatu 57 auditorio, Kouvola

Testin hinta on 40 €, KSAOssa suoritetun testin uusinta 20 €. KSAOn, Kouvolan lukioiden/peruskoulujen opiskelijoille hinta on 15 €. Huom! Maksu on suoritettava käteisellä. Kuvallinen henkilöllisyystodistus mukaan sekä sininen kuulakärkikynä.

Hygieniapassikoulutus

Tavoite 

Koulutuksen tarkoituksena on saavuttaa hygieniaosaamisessa sellainen taso, että osallistujalla on koulutuksen jälkeen mahdollisuus suorittaa Ruokaviraston (ent. Elintarviketurvallisuusvirasto EVIRA) hygieniapassitesti hyväksytysti.

Sisältö

• perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden saastumisesta (kontaminaatiosta)
• ruokamyrkytykset, hygieeniset työtavat
• henkilökohtainen hygienia
• puhtaanapito
• omavalvonta
• lainsäädäntö, viranomaiset

Toteutusmuoto 

Koulutus toteutetaan lähiopetuksena asiakkaan kanssa sovittavassa paikassa tai verkko-opintoina (Peda.net -oppimisalusta). Testi on koulutuksen lopussa. Myös pelkkään testiin voi ilmoittautua (omatoiminen opiskelu). 

Kohderyhmä

Koulutukseen voivat osallistua hygieniapassitestiin valmistautuvat henkilöt sekä henkilöt, jotka haluavat päivittää elintarvikehygieenistä osaamistaan.

Laajuus 

Koulutus 6 oppituntia (á 45 min). Testi 45 min.

Päivitetty 28.10.2019